Friteuse électrique haute pression avec système de filtration - 24 litres - 13,5 kW - Digital

Exécution

• Unité de commande manuel
• Appareil indépendant
• Avec 1 bac
• Capacité: max. 24 L
• Fermeture de sécurité
• 4 Roulettes avec frein
• Construction compacte et robuste
• Température maximale: 200 °C
• Par cycle de cuisson: 4 – 5 poulets entiers
• Parfaitement adapté à l’usage professionnel
• Pour frire les légumes, les fruits, la viande et le poisson
• La friture à haute pression permet d’économiser de l’huile et de l’énergie

Qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure

Raccordement

• Puissance : 12 kW
• Pression de fonctionnement (chaudière) : 0,85 bar
• Raccordement électrique: 380 Volt / 3 L / 50 Hz

Directives

• Fabrication conforme aux normes en matière d’hygiène et de sécurité
• L’article porte le marquage CE conformément à la directive
• Exemplaire : le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

Caractéristiques techniques

• Largeur 460 mm
• Profondeur 960 mm
• Hauteur 1.230 mm

Dimensions des paniers à friture

• Largeur 340 mm
• Profondeur 260 mm
• Hauteur 240 mm

Détails

• Pression de fonctionnement (chaudière) 0,85 bar
• Température maximale 200 °C
• Capacité 24 l

Valeurs de raccordement

• Puissance 13,50 kW
• Tension 380V
• Fréquence 50 Hz
• Phases 3N/PE

Livraison

• Mode d’expédition Expédition
• Statut de livraison Monté
• Poids 135 kg