Rotoforno su & giu
MARANA FORNI
Le four à trois niveaux de cuisson
Rotoforno su & giu
MARANA FORNI
Les produits
Equipement de cuisine professionnelle
Les marques
Equipement de cuisine professionnelle
FA - BREMART
Nous vivons avec le client, nous grandissons avec lui… notre travail est avant tout une aventure humaine.
FRI-JADO B.V.
Chez Fri-Jado, nous enrichissons les environnements de vente alimentaire au détail et à emporter
EMBALLAGES MARTIN
Sur son site d'Augé Emballages Martin intègre toutes les étapes de la transformation du bois jusqu'à l'assemblage de palettes, paniers, bourriches, caisses ou coffrets.
Gianni acunto forni SRL
Gianni acunto forni SRL est la méthode originale pour la construction artisanale de Vincenzo Acunto
SOUS VIDE CONSULTING UG
Matériel et formations de cuisson sous vide professionnel
Kodama
En 2015, Kodama nait de notre passion pour le thé et le plaisir de le partager
Les articles
Equipement de cuisine professionnelle
Article
Comment intégrer TikTok dans votre stratégie de communication restaurant ?
Vous n’avez pas pu passer à côté du nouveau phénomène TikTok. Avec près d’un milliard d’utilisateurs dans le monde, le réseau social chinois est en train d’opérer une véritable révolution et séduit un très gran...
Lire l'article
Article
Comment intégrer Snapchat dans votre stratégie de communication restaurant ?
Snapchat est un des réseaux chouchou des jeunes. Et si vous investissiez sur Snapchat pour promouvoir votre restaurant auprès des 16-25 ans ? Nous vous expliquons comment :
Lire l'article
Article
Restauration collective, quand la modernité se met au service de la cuisine traditionnelle
Le salon EquipHotel et le Foodservice Consultants Society International (FCSI) France, qui fédère les professionnels du conseil et de l’ingénierie de l’hôtellerie-restauration s’associent pour lancer la premièr...
Lire l'article
Article
L’ergonomie aux fourneaux, un investissement d’avenir
Émincer, parer, malaxer ou encore râper : chaque plat est le résultat de dizaines de gestes répétés de nombreuses fois. En cuisine, si l’esprit crée et le palais tranche, ce sont les mains qui exécutent. En sal...
Lire l'article
Article
Dark Kitchen : tout ce qu’il faut savoir sur ces cuisines virtuelles
Une « dark kitchen » ou « ghost kitchen » est une cuisine entièrement dédiée à la livraison individuelle à domicile. Elles sont plus de 500 en France, et font bouger les lignes de la restauration rapide. Déco...
Lire l'article
Article
Matériel professionnel en restauration rapide : de quoi faut-il s'équiper ?
S’équiper du matériel le mieux adapté à vos besoins est très important dans le cadre d’un projet de création d’un restaurant rapide : four, armoire réfrigérée, batterie de cuisine, fourneau, plonge, salle, et...
Lire l'article
Article
Foodini : l’imprimante 3D alimentaire arrive en France !
Foodini est une nouvelle imprimante 3D qui vient d’arriver sur le marché français. Nouvelle arrivante, elle révolutionne les pratiques et le champ des possibles dans la gastronomie. Explications. Il y a enco...
Lire l'article
Article
Imprimante 3D alimentaire : en route vers la gastronomie du futur ?
L’imprimante 3D alimentaire est (déjà) une petite révolution. Elle se développe rapidement pour fabriquer des objets physiques comestibles à partir d’un fichier numérique. Découvrons ensemble tout ce qu’il fa...
Lire l'article
Article
Liste des équipements pour cuisine professionnelle
⏱ TEMPS DE LECTURE : 3 MINUTES Les équipements essentiels pour votre cuisine professionnelle Où acheter mon matériel professionnel ? Vous êtes restaurateur ? Découvrez la liste de tous les équipem...
Lire l'article
Article
Matériel professionnel en restauration : Comment faire les meilleurs choix pour votre restaurant ?
Ouvrir un restaurant nécessite de s’équiper d’un grand nombre d’outils, de matériels et d’ustensiles. Découvrons ensemble tous « les indispensables » pour ne rien oublier, et comment faire les meilleurs choix...
Lire l'article
Abonnez-vous à notre Newsletter et
rejoignez une communauté de plus de 200 000 professionnels !
