hotellerie restauration

Avantages Pizza Napoletana Coppa e Verdure

Fait à la main

D'origine Italienne

Cuit au four à pierre

Extrait Ingrédients :

Pâte : farine de blé , eau, sel, huile de tournesol, huile d’olive vierge extra, sucre, levure naturelle (contient du blé ).

Garniture :  sauce tomate, Mozzarella ( lait), viande de porc séchée à l’air 6.8% (viande de porc, sel, dextrose, arômes, épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrite de sodium, nitrate de sodium), courgettes grillées, aubergines grillées, poivrons grillés, huile d’olive vierge extra.

Peut contenir des traces de : Œufs , poissons , fruits a coque , soja.

Conditions de conservation et / ou d’utilisation :

Conserver 15 mois à -18°C. Après décongélation, conserver entre 0°C et +4°C et consommer dans les 24 heures. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Mise en œuvre :

Sortez la pizza de son emballage et laissez-la décongeler à température ambiante pendant 15 minutes environ. Entre-temps, préchauffez le four (traditionnel à 200°C / ventilé à 180°C).

Enfournez à mi-hauteur la pizza sur la grille pendant 7 à 8 minutes environ. Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif.

Caractéristiques techniques

  • Poids net/ pièce : 420g
  • Poids net/ carton : 2.94kg
  • DLC/ DLUO : 15 mois
  • Colis/ couche : 12
  • Couches/ palette : 8
  • Ordre : T
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