Ecrasé sur une plaque de cuisson brûlante, ce steak haché révèle toutes ses particularités : une croûte caramélisée croustillante avec un cœur moelleux !
VBF
Un bon goût grillé
Cuisson ultra rapide
Coût portion optimisé
Le Smash Burger est un steak haché frais cuit sur une plaque de cuisson très chaude et écrasé afin de créer une croûte caramélisée croustillante. La finesse du steak permet ainsi de faire facilement des burgers à 2 ou 3 niveaux ou plus pour les versions XXL !
Le Smash Burger est une viande de bœuf origine France, 100% muscle, 20% de matières grasses. Il peut donc être valorisé comme steak haché frais français sur les cartes. Cette teneur en matière grasse permet d’obtenir le bon goût grillé dû à la réaction de Maillard pendant la cuisson et conserver le moelleux du steak.
GRAVELAX DE BŒUF
Socopa Restauration
Fines tranches de bœuf crues, marinées au sel et aux épices. Un incontournable des salades ou des bowls cet été !
Socopa Restauration
Préparation pour Tartares
Socopa Restauration
Découvrez une gamme de trois sauces réfrigérées prêtes à l’emploi pour sublimer vos tartares !
Socopa Restauration
Bouchées tomates-mozzarella
MC CAIN ALIMENTAIRE
Bouchées croustillantes garnies de risotto à la tomate avec un coeur de mozzarella, préfrites et surgelées
MC CAIN ALIMENTAIRE
Chèvre affiné
CHENE VERT
Notre fromage frais affiné est écoulé en toile puis moulé
CHENE VERT
RADIS RED MEAT RAPÉ
COOPERATIVE DES PRODUCTEURS LEGUMIERS - ROSÉE DES CHAMPS
Une variété ancienne de radis très prisé pour sa couleur rouge rosé vif
COOPERATIVE DES PRODUCTEURS LEGUMIERS - ROSÉE DES CHAMPS
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